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インドが誇る最高級ランクの生豆。
高温多湿のモンスーン(貿易風)に生豆をさらして乾燥させる独特の加工により、豆は水分を吸収して膨張し、黄金色になります。
欧米でも人気の種類だそうです。
他の豆とのブレンドもおすすめです。いつもの生豆に少し加えて焙煎してみてください♡
★オーガニック認証は受けていない生豆になります。
少し濃い目に焙煎してもまろやかな香味を感じる味わいです。(こちらは店主個人感想です)
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