珈琲生豆　インドモンスーンAA 500g

インドが誇る最高級ランクの生豆。 高温多湿のモンスーン（貿易風）に生豆をさらして乾燥させる独特の加工により、豆は水分を吸収して膨張し、黄金色になります。 欧米でも人気の種類だそうです。 他の豆とのブレンドもおすすめです。いつもの生豆に少し加えて焙煎してみてください♡ ★オーガニック認証は受けていない生豆になります。 少し濃い目に焙煎してもまろやかな香味を感じる味わいです。（こちらは店主個人感想です）

珈琲生豆　ペルー（オーガニック農園指定 ）500g

JAS認定、希少なオーガニック生豆。 ペルーの中で、産地を限定しコクのある美味しい生豆を選びました。 ２０gで５００ml前後のコーヒーをたてられます。 １人分を２５０mlとすると、５００gで５０杯の 新鮮なコーヒーが飲めます♡ 浅煎り…さわやかな酸味　 深煎り…深い苦味 いずれも数分で完成！お好みの焙煎でどうぞ♡

珈琲生豆　コロンビア（オーガニック農園指定）エクセレソ　500g　

JAS認定、希少なオーガニック生豆。 生産農園もJAS認定のオーガニック指定農園です。 エクセルソとは？ コロンビアでのコーヒーは、豆粒の大きさにより、 ・スプレモ　（粒が大きい） ・エクセルソ（粒が小さい） 上記２つに大別されます。 一般的にはこコーヒー豆は粒が大きい方が評価され、品質ランクはスプレモの方が上となりますが 実際には、小粒のエクセルソの香味が劣るわけではなく、美味しい豆を選んでおります。 ２０gで５００ml前後のコーヒーをたてられます。 １人分を２５０mlとすると、５００gで５０杯の 新鮮なコーヒーが飲めます♡ 浅煎り…さわやかな酸味　 深煎り…深い苦味 いずれも数分で完成！お好みの焙煎でどうぞ♡

珈琲生豆　ミャンマーアマヤーG1 500g　現地貢献豆

珈琲生豆　ミャンマーアマヤーG1 500g 近年コーヒー生産国として注目を浴びているミャンマー。 その中でも、国内初輸入のアマヤー・Ｇ１（珈琲業界での取扱いは一宮物産のみ！！） スッキリとした味わいに甘みも感じられる、素晴らしい生豆です。 「自然農法」 化学肥料や農薬を使わず、肥料には牛ふんを使用。 森林を壊さず、各家庭の農園や庭で栽培しています！ ＊アマヤーコーヒーグループとは＊ 地元の600世帯以上からなり、以下の目標を掲げています。 ・コーヒー起業家としての女性の能力向上 ・女性のための新たな雇用機会を創出し収入を増やす ・コーヒー産業で女性が活躍できる技術を向上させる ※アマヤ－の利益の１０％はその活動に当てています。 ＊アマヤーとは＊ ミャンマーの伝説に登場する、たくましく聡明な女性の名前です。

いりたて名人

家庭焙煎・自家焙煎専用のオリジナル焙煎器具です。 ご自宅のコンロの上で簡単に生豆が焙煎できます。 計量スプーン１個・使用説明書付き 素材：陶器製 最大焙煎可能量：生豆60ｇ/１回あたり （計量スプーンで 山盛り3杯分＝ホットコーヒー約１２杯分） ＊ＩＨでは使用できません 電熱器（電気コンロ）は使用可能です。ガスもしくは電熱コンロにてご使用ください。 　 いりたて名人は1つ1つ職人が手作りで焼き上げております。 ポコッとした小さなふくらみや、釉薬というガラス質の膜でコーティングする際、多少のムラが出来たりします。 重さも多少の誤差がございます。 手作りによる特性の為、ご理解ご了承の上お買い求めくださいませ。 販売店やメーカーが特別な機械と技術でコーヒーを焙煎する、のが一般的な認識ですが、実は、ガスコンロで生豆を焙煎してたてる新鮮なコーヒーは、とっても簡単でとっても美味しいです。 生豆をご家庭で焙煎して、毎朝フレッシュなコーヒーを飲みましょう♡